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Domaine du Chat Blanc

Domaine du Chat Blanc

Cuvée Première
Ventoux AOP
Rouge 2018
Notre "Cuvée Première" biologique est une totale réussite ! Issue de nos vieilles vignes (50% Grenache et 50% Syrah) produisant un jus concentré et fruité exprimant la richesse du terroir et le soin apporté pendant la culture, la vinification et l'élevage.
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Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 36 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Pays France
Région Rhône
Appellation Ventoux
Cuvée Cuvée Première
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification classique, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets violines.

Nez

Aromatique, harmonieux, intenses arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, subtils arômes de réglisse.

Bouche

Fruitée, généreuse, tanins fins, tanins ronds, souple, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches, Fromages

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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